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Victor Lugger

Membre du Comité de Campagne France

Président, Trattoria - Big Mamma

H.08

Fondation-Victor-lugger

Sa biographie: 

Victor Lugger est le co-fondateur de la start-up Big Mamma, une chaine de restaurants italiens à Paris. Avec son associé, ils ont créé l’un des empires les plus impressionnants de la gastronomie italienne en France. Victor Lugger et Tigrane Seydoux sont encore trentenaires, mais les deux restaurateurs sortis d’HEC sont aux commandes du groupe Big Mamma : sept adresses parmi lesquelles la récemment ouverte Felicità à Station F. Le concept est simple mais efficace : réaliser des pizzas et autres spécialités italiennes avec des produits venus tout droit du pays de la mozzarella.
Aujourd’hui, leurs enseignes attirent plus de 4 000 personnes par jour et font partie des établissements les plus en vogue de la capitale. Si ce projet est une consécration pour le duo, Victor Lugger est déjà un habitué des projets à succès puisqu’il fut le directeur financier de la première plateforme de financement participatif française destinée aux artistes : My Major Company.
Pendant trois ans, il donna aussi des cours sur la révolution digitale à HEC.

Victor Lugger est engagé depuis plus de 10 ans aux côtés de la Fondation HEC.