Révéler des talents trop souvent invisibles

Ce qui n’était au départ qu’un projet entrepreneurial est rapidement devenu une démarche concrète : créer des opportunités pour des personnes dont les talents restent trop souvent dans l’ombre. À travers Fika Traiteur, Albane a voulu montrer que le handicap ne définit pas une personne ; ce sont avant tout son savoir-faire, son professionnalisme et ses compétences qui méritent d’être reconnus.

Pour Albane Lehalle, cette conviction est devenue une boussole. À travers Fika Traiteur, elle ne s’est pas contentée de créer une entreprise. Elle a choisi de s’attaquer à un enjeu majeur, encore trop souvent relégué au second plan : l’inclusion des personnes en situation de handicap. Son parcours illustre une idée simple mais puissante - entreprendre peut être un levier concret pour transformer la société.

Originaire de Nancy, Albane Lehalle suit un parcours scientifique au lycée avant d’intégrer une classe préparatoire exigeante, avec l’ambition de rejoindre une grande école de commerce comme HEC Paris. Au-delà de l’intensité, elle retient surtout l’émulation collective, les rencontres et l’apprentissage de la rigueur. En internat pendant deux ans, elle évolue dans une forme de « bulle » où le soutien mutuel joue un rôle clé. Cette première expérience de ce qu’est la vie en collectivité marquera durablement sa manière de travailler.

Elle intègre ensuite le programme Grande École d’HEC Paris, où elle poursuit son parcours académique avec sérieux, tout en commençant à explorer le monde professionnel. Ses années de césure constituent un tournant déterminant.

Elle y découvre l’événementiel, un secteur qui lui permet de comprendre les coulisses de l’organisation et les enjeux opérationnels. Mais surtout, elle travaille dans des entreprises à impact comme Too Good To Go, où elle se familiarise avec l’entrepreneuriat engagé.

Peu à peu, Albane s’est demandé comment donner un sens concret à tout ce qu’elle avait appris. Une intuition se dessine et la réponse sera évidente - elle veut se sentir utile.

C’est dans ce contexte qu’Albane choisit de rejoindre le Master of Science X-HEC Entrepreneurs. Au-delà de l’apprentissage des mécanismes de création et de développement d’une entreprise, elle cherchait un cadre qui lui permettrait de transformer ses convictions en actions concrètes. Le programme lui apporte deux enseignements majeurs.

Le premier est la philosophie ‘tester, apprendre, recommencer’. Elle découvre que l’échec n’est pas un arrêt, mais une étape et cette culture du « test and learn » lui donne la liberté et la confiance d’essayer sans attendre la perfection.

Le second est humain. Le programme est avant tout un écosystème. Les rencontres avec des entrepreneurs expérimentés, mais aussi avec d’autres étudiants porteurs de projets, créent une dynamique unique. Une énergie collective qui encourage à oser.

L’idée de Fika Traiteur naît d’un constat simple, presque dérangeant. Lors de ses expériences en événementiel, Albane découvre les ESAT (Établissements et Services d’Aide par le Travail), qui emploient des personnes en situation de handicap. Elle ignorait jusque-là l’existence de ces structures. Elle s’est vite rendu compte qu’elle était loin d’être la seule dans ce cas.

Ce qui la frappe, ce n’est pas seulement leur invisibilité. C’est le décalage entre la qualité du travail réalisé et le manque de reconnaissance. Sur le terrain, elle découvre des produits remarquables, des compétences réelles, et surtout des personnes désireuses de s’ouvrir au monde extérieur.

Avec son associé Alexandre, qui partage ce constat, une idée émerge : et si l’on créait un modèle qui valorise pleinement ces talents ?

Fika Traiteur voit alors le jour, avec une ambition claire : construire un traiteur événementiel inclusif, de la terre à l’assiette. Concrètement, cela signifie repenser toute la chaîne de valeur : des matières premières issues en grande partie d’ESAT ou d’entreprises adaptées, une production culinaire réalisée par des personnes en situation de handicap, et un service assuré par des équipes mixtes, mêlant personnes handicapées et valides.

Et le pari semble réussi. En moins de deux ans, l’entreprise a su convaincre des clients prestigieux comme Le Monde ou le Boston Consulting Group, et intervient sur des événements d’envergure, notamment à Station F ou lors de sommets réunissant des milliers de participants.

En tant que cofondatrice et PDG, Albane occupe un rôle central dans l’entreprise. Elle pilote la relation client, la stratégie, le développement commercial et l’image de la marque. Mais elle joue aussi un rôle clé dans le management des équipes, notamment des personnes en situation de handicap qui participent aux événements.

Ce management demande une attention particulière. Il ne s’agit pas seulement d’organiser le travail, mais d’accompagner les parcours, de favoriser la montée en compétences, et de créer un environnement de confiance.

Et c’est là que se trouvent certaines des plus grandes satisfactions. Comme ce message d’un collaborateur fier d’avoir reproduit chez lui une recette apprise en cuisine. Ou cet autre qui décale ses vacances pour participer à un événement. Ces moments simples donnent un sens profond au projet. Ils rappellent que derrière chaque prestation, il y a des trajectoires humaines.

Mais les défis sont réels. Il faut convaincre dans un secteur très concurrentiel, rassurer des clients exigeants, déconstruire des préjugés sur la qualité. Il faut aussi composer avec les réalités du médico-social, qui demandent flexibilité et adaptation constante. Et comme toute jeune entreprise, Fika Traiteur doit construire sa crédibilité, stabiliser son activité, gérer les fluctuations du marché. Dans cet environnement, une qualité devient essentielle : la résilience.

Pour Albane Lehalle, entreprendre n’a jamais été une fin en soi. C’est un moyen. Un moyen de répondre à une exigence personnelle, de se sentir utile et de faire un impact positif au quotidien. Un moyen aussi de rendre la société plus inclusive.

Son ambition va désormais au-delà de Fika Traiteur. Elle souhaite devenir une porte-parole de l’inclusion du handicap - porter ce sujet dans la durée, au-delà des effets de mode. Car l’inclusion ne se limite pas à une semaine de sensibilisation. Elle se construit chaque jour.

Et c’est peut-être là la leçon la plus forte de son parcours – le sens se construit. Et lorsqu’il est trouvé, il devient une force capable de transformer non seulement une carrière, mais aussi le monde qui nous entoure.